家常寿司最简单的做法
食材
寿司米4人份（百米：糯米10：1）、海带1张、三文鱼片100g、鸡蛋5个、百米醋6汤勺、砂糖2汤勺、盐少许、紫菜1张、牛奶2汤勺。
做法
1、煮寿司米（白米：糯米10：1），放一张海带一起煮。
2、调好寿司米调料，一碗饭对1.5汤勺的米醋，4碗米饭对6汤勺米醋。6汤勺米醋＋2汤勺砂糖＋一茶勺盐加2汤勺清水。
3、把调好的汁放进微波炉一分钟直到砂糖融化，砂糖融化好拿出来放凉。
4、把汁倒入做好的米饭里。
5、像切豆腐一样，从上往下竖着来回搅拌，保持米饭一粒一粒的状态，小心别让米粒捣碎。
6、三文鱼切成3分1手掌的大小的小片，我买的是三文鱼片，这样做寿司比较方便，如果没有大家可以直接把三文鱼一刀一刀切片。
7、带一次性手套，那一块搅拌好的米饭，捏成如图大小的长方体团子，再用手把顶部表面压平。
8、做好的饭团，上面放一点点芥末酱，再放上三文鱼片就完成。
9、做鸡蛋寿司，先把鸡蛋搅拌好，放入盐和胡椒，再放入两勺牛奶或清水。
10、平底锅上涂层油，把3分之1左右的蛋汁倒进去，形成薄薄的蛋饼。
11、熟了卷好，放在锅的一边，把剩下的蛋液继续倒入。
12、等第二次放进去的鸡蛋熟了继续卷好，然后继续重复刚才的步骤，直到用掉所有的鸡蛋。
13、最后完成的蛋卷，把蛋卷切片。
14、放在刚做好的寿司饭团上，用剪好的紫菜条包好中间，完成。
1、准备材料
把竹帘、紫菜卷、米饭、寿司醋、食盐、白糖等必用调料准备好，还可以适量准备胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、香肠等食材，根据个人的口味来准备材料。
2、处理材料
首先就是做寿司醋。即把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调，做好之后再把醋倒入锅中，并在其中放入适量糖和盐让其充分融化，之后再搅拌均匀盛入碗中，放凉即可。
做寿司饭。米饭在煮的时候多放点水，煮好的时候不要开锅，再焖10-15分钟，趁热的时候再盛出来，并在里面放入适量寿司醋，用饭勺碾压，达到分不出米饭的颗粒即可，晾凉即可。
鸡蛋。把鸡蛋打散，然后再在里面放入适量食用盐，搅拌均匀之后放到平底锅里去煎，煎好之后再切成鸡蛋条盛碗备用。
3、做寿司
把准备好的黄瓜、火腿肠、胡萝卜等食材分别切成粗细均匀的形状盛碗备用，然后再把胡萝卜条放到热水中焯2分钟，放凉之后再盛碗备用，把准备好的的大米饭拿出一份，然后取出一个竹帘，把烤紫菜放到上面，并在上面放入准备好的米饭，均匀铺上，然后再把准备好的黄瓜条、火腿肠、胡萝卜条、肉丝、沙拉等食材放上去，最后再把它卷成米卷切成小段即可食用。
4、切寿司
在切寿司的时候最好在旁边放入有叠水，切一块寿司之后再把刀上的米饭洗干净，蘸点水之后再切，使刀保持一定湿度，最后放入准备好的碟子中即可。
家常寿司的简单做法和材料~
用料
米
黄瓜
胡萝卜
鸡蛋
盐
糖
白醋
生菜
家常寿司的做法
因为我家人比较多啦，所以我用中号的碗装了整整一碗米，能做5条左右的寿司
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先把米泡上，大概一两个小时之后再用，这样煮出的米更饱满又蓬松。煮米的时候水比平时放少一点，刚刚没过米再多一捏捏水就好了，这样煮出的米比较硬，适合做寿司，觉得不够黏的可以加10%的糯米，糯米昨天被我用光了，所以今天就没加。
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这就是100枚寿司海苔啦，还真是好大一包呢。
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这是跟海苔一起买来的装寿司的盒子。
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现在的生菜很便宜又新鲜
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胡萝卜是给儿子做米粥剩下的
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黄瓜一根，其实只能用掉半根左右吧
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金华火腿口味的香肠，本来自家也做了香肠，懒得去热，所以偷懒用了这个现成的
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虾10只左右
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味岛香松，这个也是新来的花头，嘻嘻，濑户口味就是从这里来的
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这是12包，打算给D先生拌饭用的，既然做寿司，也来上一包吧 挑了半天，挑了个濑户口味，濑户口味是什么口味呢，是濑户内海的味道么？？？等下就知道了吧。
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所有材料码齐
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都差不多准备好了，米饭也已经焖好了，盛出来等着。
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盐：糖：白醋按照1：2：5的比例拌入还有一点点温度的米饭里，也可以再加点芝麻油，就是香油，一定要拌开，让米粒粒分明但是又不要太用力把米揉碎，要颗颗完整才好看的。
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好啦，拌好之后放凉，可以准备海苔了。
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铺好全部食材
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卷好之后就可以开切了。拿出切熟食的钢化玻璃的菜板，咔嚓来上一刀，如果怕粘可以在刀上抹点水，不过如果米尽量弄的不是很软的话，刀是不太会沾的。
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最后来张成品图，哈哈，小花很眼熟吧，新买的呢，哈哈。
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寿司
主料main
米饭适量 肉松适量 火腿肠适量 腌制萝卜条适量 黄瓜条适量 煎蛋条适量1人份
辅料others
芝麻油3克
美食小编1120菜谱 1149113粉丝
无
寿司的做法
步骤step
1
将芝麻油与凉米饭混合
步骤step
2
把米饭平铺在紫菜上
步骤step
3
放入黄瓜、鸡蛋条、肉松、黄瓜条等
步骤step
4
卷成卷，用到切块即可
寿司的成品图
答：原料：寿司米、寿司紫菜、黄瓜、胡萝卜、火腿、鱼子酱、鸡蛋、盐、寿司醋、肉松、沙拉酱。具体做法步骤：第1步、蒸米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米，我这个就是家里普通香米，蒸的时候少放一些水，不要太软。第2步、米饭蒸好之后，晾晾，加入少许食盐和寿司醋，翻拌米饭。第3步...
答：1、家常寿司所需要的材料：糯米适量、海苔、火腿、红萝卜、大米、寿司醋、黄瓜、肉松。2、先把大米和糯米按照比例掺好，蒸熟后，放着备用。3、将蔬菜洗干净，去皮切配，形状切成长条形，放一边备用。米饭晾凉后，倒入寿司醋搅拌。4、准备好包寿司所需要的工具，将海苔先铺上，然后铺上米饭，记住一定...
答：还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片大功告成!上面那种做法是内卷，这次教大家一种外卷。很简单的，保证大家看过后都会做！做外卷寿司的饭要比内卷得多一些，差不多是内卷的1又1／3将饭...
答：家常寿司 食材 寿司米4人份（百米：糯米10：1）、海带1张、三文鱼片100g、鸡蛋5个、百米醋6汤勺、砂糖2汤勺、盐少许、紫菜1张、牛奶2汤勺。做法 1、煮寿司米（白米：糯米10：1），放一张海带一起煮。2、调好寿司米调料，一碗饭对1.5汤勺的米醋，4碗米饭对6汤勺米醋。6汤勺米醋＋2汤勺砂糖＋...
答：主料 香米 糯米 寿司醋 肉松 火腿肠 鸡蛋饼 黄瓜 寿司萝卜条 海螺肉 鱼子酱 手包紫菜 家常寿司的做法步骤 1. 准备好新鲜食材 2. 将火腿肠、黄瓜切成与寿司萝卜相同的条块。3. 摊鸡蛋饼，部分切成条状。4. 香米与糯米调和蒸好的米饭，用寿司醋拌均匀。5. 在竹片...
答：做寿司的步骤 做寿司的步骤，紫菜包饭是一种很常见的韩式料理，其实许多种类的寿司可在家庭里完成，不会做饭的吃货们，也可以非常简单的制作出一道美味的寿司，以下分享做寿司的步骤 做寿司的步骤1 简单寿司做法 原料：米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。做法步骤：第1步、...
答：主料 米饭 400克 辅料 海苔 适量 鸡蛋 适量 黄瓜 适量 蟹肉棒 适量 盐 适量 白醋 适量 白糖 适量 香油 适量 鱼松 适量 步骤 1.蒸米饭，放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀，凉凉备用。2.蟹肉棒焯水凉凉备用。3.鸡蛋煎鸡蛋饼，切丝备用。黄瓜切条备用。4.黄瓜切条。5.寿司帘铺平，放上海苔。6....
答：1、清洗竹帘，将干净的竹帘平铺在干净的台上，加入一片海苔，如果想做好看的寿司，最好是准备一张大的海苔。2、在竹帘海苔上加米饭，用饭勺将米饭平铺，不易太厚，平铺时海苔四周不要铺满。3、准备寿司馅，蛋皮，黄瓜，火腿。4、在铺好的米饭上加入少量蛋皮、火腿、黄瓜。5、开始卷，卷的时候要...
