青瓜寿司怎么做？
关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、酱油、醋。。而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫做糍饭棒，用一层熟面皮包裹，方法和握寿司有点像，但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期的越国（浙江地区），属于古越民的传统美食。
而在高句丽臣服中国后的公元200年即后汉年代，中国已开始流传鲊这种食品，相传由东北亚海洋民族（扶余、东秽、马韩等）引进。在辞典中的解释为以盐、醋、米及蒸熟的鱼段腓制而成的食品。有时采用炸脆鱼条作为主料和饭团拌在一起，形状是一个椭圆的球形，形似橄榄球。但大多数时候没有固定形状，鲊又作粉蒸鱼排或米蒸鱼排，用的却是熟米，可以加热使用，也可以和熟鱼冷拌。宋朝年间，中国战乱频仍，这正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类等组合捏制而成，但因为没有固定形态，因此和日本寿司有所差异。
汉字传入日本初期，日本加进自己对汉字的理解，将日本的一些食物用与之意义相近或相异的汉字来替代，于是日本的“丝乌西”就变成了“鲊”，“萨西咪”就变成了“鮨”。
后汉时代日本也出现了用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，比中国的鲊要小的多。这便是后来日本寿司的祖宗。而同时期的中国的鲊（米拌鱼条）可以看作是寿司的兄弟或邻居。只是现今没有广泛流传和普及。
公元700年，即奈良年代，日本早期的小型食品被命名为寿司，当成节日食品来使用。寿司逐渐普及为日常食品，特别是一些渔夫用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。镰仓幕府时代，寿司已广泛流传，成为一种普通的物品和日本饮食文化的象征。
怎么做青瓜寿司呢？~
① 将1杯日本米及适量清水放入电饭煲，煮成寿司饭，趁热拌入调味料，然后摊开饭，扇凉。 ② 青瓜纵切开成4长条，长度与紫菜相同。 ③ 不下油，炒香白芝麻备用。 ④ 紫菜铺在寿司席上，上铺厚约1公分的寿司饭，紫菜两端留下约2公分不铺米饭。 ⑤ 在米饭的一端先涂上酸乳酪，放上青瓜条，然后洒上芝麻。 ⑥ 卷起寿司席，把紫菜卷成寿司，压实，再用利刀切为小段。旁饰以萝卜及红姜丝，蘸以芥末同食。
青瓜卷寿司的做法
1.
2.
米饭入锅煮，鸡蛋也煮熟，然后黄瓜洗净用刨皮刀刨去两层外皮，然后刨几片薄薄长长的黄瓜皮来待用
3.
然后用剩余的黄瓜切碎粒、鸡蛋煮熟切碎粒、香肠也切碎.
ps：小朋友尽量不要吃香肠，今天为了配色偶尔吃一次的。
4.
挖两勺沙拉酱，个人觉得丘比的好吃
5.
搅拌均匀
6.
米饭蒸熟后趁热加一点勺寿司醋拌匀
7.
拌好米饭，手洗净粘一下凉开水，挖一勺米粉在掌心，团成椭圆状的饭团
8.
然后将刨好的黄瓜片把饭团裹起来，再按压一下，留出一点余地
9.
最后把做好的沙拉盖在饭团上就好了。清爽美味，这个季节不可不试的美食。
答：综合寿司拼盘的做法 主材料：寿司米，蟹柳，青瓜，红萝卜，大根，火腿，吞拿鱼沙拉，红蟹子，肉松 配料：寿司醋，寿司酱油，鱼子酱，番茄酱，1.寿司米洗净，按1：1配比放进电饭煲煮熟再焖15分钟 2.米熟后在大容器里加入适量寿司醋，用勺子打散待凉 3.青瓜和红萝卜开水滚一下，蟹柳蒸熟，待凉切条...
答：黄瓜条。9.从一头开始卷起，两边拉起卷帘和保鲜膜，中间用手轻轻压实。10.一边卷，一边拉扯保鲜膜和卷帘（注意不要把保鲜膜卷到米饭里面去）。11.卷好后再稍用力握紧卷帘，像扭毛巾的动作做一次定型步骤。12.然后打开卷帘，轻松拉出保鲜膜。13.切件（切寿司的刀磨锋利，切时沾点水，防止沾粘）
答：做寿司的红萝卜和黄瓜不要煮熟，但是需要焯下水，断生味。寿司具体做法：用料 ：寿司海苔、剩米饭、火腿肠、黄瓜、萝卜、米醋、糖、盐、芝麻油 1、剩米饭放微波炉里加热一下。2、将盐、糖、醋按照1:5:10的比例放到米饭里拌匀，再放点芝麻油。3、火腿肠和黄瓜分别切成条。4、寿司帘上面铺上一张...
答：做法：1、大米浸泡20分钟，上锅蒸熟。2、将米饭拌松，加入寿司醋搅匀。3、将金枪鱼肠上锅蒸10分钟。4、蒸熟后，切成小颗粒。5、将胡萝卜切成小颗粒。6、将金枪鱼肠与一部分胡萝卜加沙拉酱拌匀。胡萝卜要留一部分做最后装饰。7、将黄瓜用削皮器削成长长的薄片。8、戴上一次性手套，将米饭捏成大约...
答：黄瓜、肉松、熟黑芝麻、白醋、鱼松粉、糖、盐、米饭 做法 1、红肠和黄瓜切成条状备用；米饭先煮熟放凉，然后加入熟黑芝麻、白醋、鱼松粉、糖、盐，搅拌均匀。2、寿司帘展开，放一张紫菜，铺一层拌好的寿司米饭，当中放几根黄瓜条和红肠条，撒一些肉松，然后卷起来。卷紧1分钟再打开，切片装盘。
答：准备食材：鸡蛋，米饭，胡萝卜，寿司醋，寿司海苔片，黄瓜，火腿肠，肉松，沙拉，香油。制作方法：首先我们先准备一些黄瓜，然后把黄瓜清洗干净，再清洗干净以后把黄瓜的头尾两端去掉，然后把黄瓜切成细长条，如果不喜欢吃黄瓜籽的话，也是可以把黄瓜子给切下来的，然后再准备一根胡萝卜拉胡萝卜也给清洗干净...
答：主料 糯米 250g 泰米 250g 青瓜 半根 胡萝卜 1根 火腿肠 1根 鸡蛋皮 2张 肉松 50g 辅料 寿司醋 适量 寿司紫菜 适量 步骤 1.做为主料滴米饭，我没有用珍珠米来煮。私家配方是糯米和泰米各一半。2.米饭煮好了就需要用寿司醋来搅拌 3.这个寿司醋滴配方是白醋，白糖和盐。据说是10：5：1滴...
答：做寿司的那个材料不用煮。寿司做法如下：材料 主料：稻米300克，鸡蛋70克，瘦猪肉125克，丝瓜50克，胡萝卜50克，干紫菜300克，调料：白砂糖60克，白醋60克，酱油50克，葫芦50克，姜2克 做法 1.米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；2.瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆...
答：做寿司的红萝卜和黄瓜需要焯水。寿司的食材和做法：食材：米饭200克， 寿司2张，紫菜5克， 胡萝卜1根， 黄瓜1根， 生菜3片， 鸭蛋2个 寿司的家常做法：一、 胡萝卜、黄瓜刨皮切成条。生菜叶子洗干净；二、 锅内烧热水，加点油，这样可以使得过水的菜的颜色漂亮；三、 先在热水里面放入生菜，过水...
答：关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、酱油、醋。。而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫做糍饭棒，用一层熟面皮包裹...
