没有竹帘怎么卷寿司

有过卷寿司经历的或者是看过别人卷寿司的人应该都知道,在卷寿司的这个过程中,竹帘的主要作用就是帮助我们托起寿司并控制它的工具,这个是不可或缺的,但是如果实在没有竹帘的话,那我们应该怎样来卷寿司呢,接下来就让小编来告诉大家。方法:
我们可以用一些其他的东西来代替竹帘,比如我们可以将平时喝牛奶的盒子剪开并将牛奶盒的侧面平铺开来,然后把它垫在米饭、海苔下面当做竹帘使用。


当然了除了牛奶盒之外,还有一些杂志的封面、塑料袋都可以这样使用,我们只需要在使用的时候垫上保鲜膜就可以了,不过不可以不使用任何东西直接用手卷寿司基本是不可以的,这样可能会破坏寿司表面的海苔,而且没法卷紧寿司。


小贴士:
日式寿司饭制作方法:将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈,再用流动水冲洗大米3-4分钟,然后将水倒干,把大米放置30分钟,使它完全晾干,然后用米与水1:1的比例蒸制45分钟,按米饭3:寿司醋0.5:糖0.2:盐0.1比例调味拌匀,最后放晾30分钟,使米饭微温为宜,再将米饭打散即可。日式细卷寿司制作方法:先将双手微微沾湿,用手取适量米饭纂成近似于圆柱形,并要按实,然后将紫菜皮与竹帘下端对齐,一手握住饭团一手用力将米饭均匀的按在紫菜皮上,以米饭铺满紫菜皮的2/3为宜,再将米饭的中部略微用力压实,使其中间出现一道凹槽,将事先准备好的陷料放入凹槽内,以双手中指压住紫菜皮上端,双手食指按稳陷料,双手拇指将紫菜皮下端向上卷起,直到米饭将陷料完全紧紧裹住,以双手中指拇指分别在上下两端固定寿司卷,双手食指放在寿司顶端,左右用力移动,将寿司卷按实,压牢,使其出现直角,再寿司滚动,重复以上按实压牢的动作,使其出现4面直角,最后成为方柱体即可。

如果做寿司没有寿司竹帘怎么做啊?~

做寿司没有寿司竹帘,可以找杂志代替。

补充
太卷寿司无竹帘简陋版的做法步骤
米饭趁热拌入寿司醋,拌匀然后等它自然凉。没有现成寿司醋的按照白醋:糖=3:1的比例调制即可。糖要化在醋里才好,调制时请加热,但是不要过热因为醋的酸味会跑掉。
鸡蛋三颗打成蛋液,加入白糖1大匙和甜口酱油1小匙,搅匀。
黄瓜一根切成6等分的条,去掉中间的籽,备用。
杂志。用了4本因为都太薄太软了,但是如果用太厚和硬的书的话不利于做太卷,因为要用手去感觉然后整理形状卷太卷, 杂志上面敷上保鲜膜。
放上海苔,然后铺米饭。米饭不要铺太薄。
和风太卷,黄瓜+腌干瓢+鸡蛋+蟹棒,可以挤一条蛋黄酱上去。
来卷啦,这里需要注意,先卷起来在正好卷一圈的时候用力捏紧。然后将卷好的半个卷拉到书脊部分,掀开保鲜膜,再继续卷起整个太卷。

  • 我想做寿司,一般的寿司怎么做啊,不用竹帘的做法有吗
    答:用这个办法不要求海苔很大,你的海苔也不用换了 我来举个例子:手卷寿司做法:①先将一张海苔(或是能直接使用的紫菜)平放,光面向下。②把寿司饭均匀铺在海苔上。③饭上再放各类食物,如鱼肉、虾、贝肉等海鲜,蔬菜,调味品、辣、酱之类。④最后,从一头开始将海苔卷成卷,刀沾水切成均匀薄厚...

  • 如果没有卷帘,要怎样做寿司
    答:可以使用保鲜盒或什么长方形的盒子,把两头剪掉,把盒子放平,包上一层保鲜膜,再卷即可,用手卷也可以,但需要注意把握力度。寿司是汉族传统美食之一,后传入日本、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱。...

  • 怎样制作寿司,没有寿司卷帘?
    答:2.白米洗净,放入电锅中煮熟后,趁热将寿司醋倒入拌匀,并用电风扇吹凉,使白饭能充分吸收到寿司醋,这就是寿司饭。3.寿司饭必须透透才可以用来包卷,否则海苔遇热会回软,产生韧性,寿司便无法达到应有的口感。4.在米饭中间加入任何合你口味的馅料,如蘑菇、黄瓜、咸菜、鸡蛋或海鲜等,用竹帘卷起...

  • 做寿司时没有竹帘可用什么代替?
    答:用伊利盒装牛奶一盒的盒子代替(1L的那种最好)我就是这么代替的```可以去看我的详细说明 参考资料:http://hi.baidu.com/wumeinuonuo/blog/item/e7e0a235fa8bfd1390ef39be.html#comment

  • 怎么做寿司啊?我没有竹帘啊,谁教我怎么卷啊?
    答:整张紫菜铺满米饭后,中间散些白芝麻,然后把紫菜翻过来,中间涂上一点绿芥末,然后放上自己喜欢的东西,现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷,然后再卷一下就好了。内卷:和外卷不一样的,要用个竹帘子,不用的话,也可以,就是寿司的形状不是太好,而且容易散。半张紫菜放到竹帘的下方部位,还是...

  • 急要做寿司给女生吃,没有那个竹卷,怎么办,在线等。
    答:然后,倒入烧滚的开水,倒入洗洁精浸泡一小时。洗净,挂起来,你就去睡觉吧,明天早晨起来再放太阳下晒一会。应该可以用了。如果不放心,就用保鲜膜把竹席外面包一层再拿来卷寿司。这样肯定干净了。和那个专业的竹卷差不多的。其他的东西,我实在想不到代替,要有硬度,还要可以随意卷起来的东西,家里...

  • 怎么做寿司啊?我没有竹帘啊,谁教我怎么卷啊?
    答:寿司为什么一定要用竹帘卷呢?取一小团寿饭すめし,在手里捏成近似长方形的团,取一片切好的生鱼片,稍微涂点芥末,把涂了芥末的一面盖在饭团上,稍微压紧些,就成了。

  • 没有寿司竹帘怎么做寿司
    答:?但是有一种美食绝对是大家都很喜欢的,那就是寿司!吃寿司好处多多,现在越来越多人都好喜欢吃寿司的。寿司的做法很简单,无论是食材的挑选,还是用具的准备,都能够在日常生活中很容易找到,自己在家里做寿司成为了一种社会潮流。但很多人不清楚做寿司的工具有哪些?没有寿司竹帘怎么做寿司?下面随...

  • 做紫菜包饭如果没有专用竹席,该用什么代替?
    答:什么都不需要,只需要一个干净的、比紫菜大、且平时用来放熟食的菜板。其实卷寿司、紫菜包饭不需要专用的竹席,因为没经过专业培训你用的效果还不如不用。只需要将大米均匀的铺在紫菜上,均匀涂抹沙拉酱,再将条形(火腿、黄瓜、大根、胡萝卜等)横置于距离紫菜底部大约1/4~1/5的位置上,戴上卫生...

  • 寿司卷的做法
    答:卷的时候,把紫菜拉到和竹帘的下边对齐,然后向中间卷,把下边的竹帘放开,在带着竹帘卷一下,就好了! 寿司用料: 鱼: 有新鲜的生鱼固然好,没有怎么办呢?在餐馆的时候,有的时候鱼不能生吃了,也可以做熟了吃,我自己比较喜欢吃熟鱼,味道浓些。比如三纹鱼,可以用点盐,和蒜煎熟,然后切成小条放到寿司卷里,或是...