香肠鸡蛋卷怎么做好吃

准备数个香肠,八到十颗新鲜鸡蛋,新鲜的小香葱切碎备用,胡萝卜洗净切小丁备用,香菜摘洗干净切成小于一厘米的段。

将鸡蛋磕到干净的容器内打散,加入适量的食用盐跟鸡精。加入香葱碎胡萝卜丁,搅拌至均匀。

取一口干净的锅,最好使用平底锅,开火放上锅,冷锅抹上少许的食用油,等到油温六成热的时候,倒入适量蛋液,来回的旋转平底锅,使蛋液铺满整个锅底,待鸡蛋饼在锅内凝固时,就开始翻到下一面煎至金黄色盛出备用。

如此重复至蛋液用完。然后煎制事先准备好的香肠,不容易买到香肠的,可以用火腿肠代替。

将肠煎制金黄色就可以盛出了,在煎好的蛋饼上可以抹上适量的辣椒酱或者番茄酱。然后吧香肠放上去,轻轻的卷起,然后用刀切成大小一样的小段就可以了。

最后美美的装一下盘,撒上香菜段跟芝麻求可以食用了。



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    答:香肠蛋蛋制作简单易懂,操作也很方便。首先准备好需要的材料:鸡蛋、鲜奶、面粉、盐、香肠等,把所有材料搅拌均匀,加热煎锅并涂上适量油,倒入适量蛋液,摆放香肠,等待煎至两侧金黄色即可。香肠蛋蛋富含动物蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。其中,鸡蛋具有补充人体所需蛋白质和多种营养元素的作用,而...