寿司要怎么卷才卷的紧
一、先将海苔平铺开。
二、再取适量米饭放在海苔上，米饭不要太多，平铺上薄薄的一层便可。另外想要米饭不散，在米的选择上可以加入一些糯米，或者稍微放多一点点水，增加米饭的粘度。
三、将米饭平铺均匀在海苔表面并用手轻轻地压实。
四、铺上所加的料。最后也用手压一压使之更服帖。
五、指起海苔的边沿。
六、顺次卷起来，卷的时候要尽量地紧实。
七、卷到最后轻轻地压一下。
八、经过以上操作，切出来的寿司则不会散了。
在卷的时候将竹帘的一边提起，向另一边卷过去，卷的时候要把食材全包在米饭里，将一头压住后整个卷起来就可以了。
卷寿司的做法
准备材料：大米50克、糯米20克、紫菜3张、小黄瓜1根、肉松10克、蟹肉条2条、寿司醋5匙、沙拉酱5克、大根1根
步骤：
1、准备材料。大米＋糯米煮熟，放凉，加寿司醋拌饭。
2、拌好的饭铺在紫菜上，随意加上黄瓜条丶大根条丶蟹肉条、肉松丶再挤上沙拉酱。
3。用竹卷卷起寿司，压紧实。
4、压实后的成品放一放，让米饭与紫菜充分结合。
5、切开即可。
想要将寿司卷紧是需要一定的技巧的，在卷的时候将竹帘的一边提起，向另一边卷过去，卷的时候要把食材全包在米饭里，将一头压住后整个卷起来就可以了。寿司的口味可以根据自己的口味来选择食材，根据正确的步骤来做就好了。
用料
主料：大米50克、糯米20克、紫菜3张
辅料：小黄瓜1根、肉松10克、蟹肉条2条、寿司醋5匙、沙拉酱5克、大根1根
寿司卷的做法
1、准备材料大米＋糯米煮熟，放凉，加寿司醋拌饭。
2、拌好的饭铺在紫菜上，随意加上黄瓜条，大根条，蟹肉条，肉松，再挤上沙拉酱。
3、用竹卷卷起寿司，压紧实。
4、压实后的成品放一放，让米饭与紫菜充分结合。
5、开切，可以摆盘了!
6、寿司卷成品图。
寿司卷并不是越紧越好，而是应该松紧适中。
岸板上铺寿司竹帘，寿司竹帘上铺寿司紫菜，寿司紫菜上铺一层米饭。米饭铺到紫菜远端，要留出一个边不要铺满。左手一边卷，一边用力挤捏，右手拉起卷过部分的竹帘。我的右手在拍照，它本应该在翘起的竹帘那里协助。卷到尽头时，在最远端裸露的紫菜边上抹上水，以便紫菜粘住。就这样卷到尽头，不要松开。
把卷到头的竹帘带寿司一起反转过来，再往回卷。这次不要拉竹帘，而是全部卷成一个桶状。然后，拿起来，捏捏捏，捏紧。打开，轱辘卷好了。然后就可以切了，切的时候要用刀蘸水，用切肉的方式前后磨着切。
做寿司卷很简单 但是做不好的话会很丑
只要注意下面几步 就能做出有好看又好吃的寿司卷拉
1 米
米是很重要的 米饭要稍硬 有点嚼劲儿 才好吃
去超市买那种可以做寿司的米 有的包装上会有提示
洗米的时候要轻 水要很快倒掉 洗2遍
将米放在筛网上沥干水份 30分钟就好
煮饭时米和水的比例是1:1 注意饭熟了后焖个15分钟在开锅
热热的米饭 向里面倒你自制的寿司醋
寿司醋比例 米醋150ml 糖90g 盐30g
然后拌开 让饭吸收醋的味道
然后等待米饭凉了就可以卷了
2 包
紫菜平铺 放米饭要均匀
上面留一个2cm的小边 不要铺满米饭
然后就放你买好的配料 超市如果有卖寿司的柜台 会有卖寿司里特制的腌萝卜 黄色的很好看 味道也是酸酸甜甜的
火腿肠 黄瓜条 都切的小拇指粗
(我曾经买了一瓶三文鱼肉松 然后拌上丘比香甜酱 卷在寿司里很好吃的)
总之你可以充分想象往里面放什么
红的绿的黄的黑的 好看就行了
但是千万不要放太多 不然米饭就不能完全把它们包住了
然后就是卷
用帘子提起留边的那头 往另一侧卷
记住一定要吧食材紧紧包裹在米饭里面
一头压住后再整个卷
最后用帘子整个卷一下
拿出来就像一个小小的绿色胳膊(做完就能感觉到了)
3 切
前面的都ok了 但最后一步做好 才能做出漂亮的寿司卷
窍门是往刀面上抹一些油(最好是健康的橄榄油)
抹好油后米饭就不会粘在刀上
切出的寿司卷会非常整齐漂亮
女孩子做这个不会有油烟 营养还丰富 有饭有菜也有肉
祝你成功哦~
寿司怎么卷制的？~
教你寿司最简单最好吃的做法
答：1、把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。2、将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好! 可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。3、之后顺势用竹帘将紫菜卷起。 还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟 。4、切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘...
答：想要将寿司卷紧是需要一定的技巧的，在卷的时候将竹帘的一边提起，向另一边卷过去，卷的时候要把食材全包在米饭里，将一头压住后整个卷起来就可以了。寿司的口味可以根据自己的口味来选择食材，根据正确的步骤来做就好了。用料 主料：大米50克、糯米20克、紫菜3张 辅料：小黄瓜1根、肉松10克、蟹肉条2...
答：寿司怎么卷才紧卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。寿司怎么卷才紧 包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、...
答：用专用竹帘卷就可以了 选新米 煮熟以后要完全反透 然后加寿司醋 拌匀 晾凉以后就可以卷了 这样就又有粘性 米的形状也好 握的时候不要太大力
答：寿司卷紧方法：一、洗米和配米 。洗米的时候要轻，水要很快倒掉洗2遍 。将米放在筛网上沥干水份30分钟就好，煮饭时米和水的比例是1:1，注意饭熟了后焖个15分钟再开锅。热热的米饭，向里面倒你自制的寿司醋。寿司醋比例 米醋150ml 糖90g 盐30g然后拌开，让饭吸收醋的味道，然后等待米饭凉了就...
答：很多人第一次卷寿司时，卷出来总是特别容易就散开，这一般是因为卷的时候用力不到位的原因。卷寿司的时候第一下一定要卷实，要将食材都包裹在饭里，还可以稍微用力捏一捏将使米饭更紧的包裹住其他食材。这样寿司就卷好的第一个卷，接下来我们就只需要用竹帘压着寿司往前面滚几圈就可以了。最后，...
答：用小帘子卷啊！！这样就能卷的紧啊！要多练习。。 劲使的大一点就好啦，帘子狠结实地 用专用竹帘卷就可以了，淘宝网上就有卖的，我就用这个，做的和买的一样好 选新米 煮熟以后要完全反透 然后加寿司醋 拌匀 晾凉以后就可以卷了 这样就又有粘性 米的形状也好 握的时候不要太大力 那种蒸粘、...
答：刚起卷的时候一定要压紧了，捆了时候要捆紧点，，捆好之后用手再慢慢压下，别立刻就松开让它定一下型再放开
答：寿司卷紧的步骤如下：主料：蒸熟的米饭3碗、寿司海苔片4片。辅料：白醋或凉拌醋适量、黄瓜1根、胡萝卜适量、鸡蛋丝适量、千岛酱适量、肉松适量、香油适量。1、铺一张海苔。2、均匀的铺一层米饭，薄一些，压实。3、铺好食材。4、卷寿司的大概步骤，用海苔把食材包裹住。5、向外卷。6、攥紧些。7、...
答：1�将粳米饭晾至温度为40℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒；鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。2�将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出3厘米作接口，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立着...
