寿司制作方法步骤?

【准备材料】
食材:海苔、熟米饭、鸡蛋、香肠、黄瓜、胡萝卜、苹果醋。器材:寿司帘、容器、锅类。
【制作步骤】
①在晾凉的大米饭中加入适量的屏柜粗,搅拌均匀。
②把把鸡蛋打散,然后用平底锅煎成一张薄薄的鸡蛋饼。
③把准备好的黄瓜、香肠还有煎好的鸡蛋切成均匀的条状,胡萝卜要切成碎块。
④把准备好的海苔片均匀的铺在寿司帘上,毛面的那一面要朝上,然后在上面铺上一层调好味的米饭,然后撒上胡萝卜末。
⑥把黄瓜、香肠、鸡蛋按着寿司帘上的竹子的方向放在米饭上面,然后卷起来。卷起来是一个技术活,卷的时候要用力,不然切的时候会散掉的。
后用沾上水的刀子切成寿司卷就完成了。

寿司的简单制作方法
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的饭团,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
关于寿司的起源众说纷纭,在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品,但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主,配上芥末、辣根、酱油、醋。。而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团,叫做糍饭棒,用一层熟面皮包裹,方法和握寿司有点像,但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期的越国(浙江地区),属于古越民的传统美食。
营养价值

寿司食物是最健康的食品,热量极低,又富含各种矿物质及纤维,紫菜最大的特征是矿物质、钙含量丰富,并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。
食材准备

材料:米饭,火腿,黄瓜

配料:盐,白醋,糖,肉松,番茄酱
制作步骤

1,先制作寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀

,2,将寿司醋倒入温热的米饭里,搅拌均匀。将火腿肠和黄瓜切条

3,将紫菜放在寿司帘上面,然后将米饭平铺在紫菜上面

4,在米饭上挤上一条番茄酱,用勺子把酱抹平,然后在番茄酱的上方撒上一层肉松
5,再在上面铺上黄瓜和火腿肠,然后由下往上卷起来,用刀切成小段就可以了!

寿司制作方法步骤?~

原料:米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。
做法步骤:

第1步、鸡蛋煎成饼切条,黄瓜火腿胡萝卜切条。

第2步、下面做寿司醋,准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。

第3步、寿司竹卷帘铺上海苔,然后米饭铺均匀,海苔上面空出两厘米不要放米饭。

第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等,这几样在网上买的差不多20。

第5步、在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条,如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。

第6步、从下往上卷,包住配料时候压实收紧让饭团结实一点。

第7步、卷到最后要按压一下,收紧结实一点。

第8步、包好后,刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。ok。

用料
米饭
海苔
黄瓜
火腿
肉松
生菜
鸡蛋
萝卜干
苹果醋
番茄酱
寿司的做法
首先米饭蒸熟晾着

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准备各种你喜欢的食材

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摊一些蛋皮

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然后取来竹帘,把一张海苔铺在上面

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把醋加到饭里拌匀

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把米饭均匀的铺在上面,做之前双手要先沾一下水,这样米才不会粘在手上

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放上蛋皮,抹上番茄酱

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再放黄瓜丝,火腿丝,生菜,萝卜干,肉松

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开始卷了哦!这一步很关键,卷不好就会失败的

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一边卷一边按压,拉竹帘,这样做出来的寿司才不会松松的

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打开,成功

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切段

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装盘

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小贴士
没有买寿司专用醋,也没有自己调制,用苹果醋口感一样的,萝卜干就用咸菜中的爽口萝卜干,也一样好吃,超市都有的卖。

  • 寿司制作方法步骤0?
    答:1、准备材料,把竹帘、紫菜卷、米饭、寿司醋、食盐、白糖等必用调料准备好,还可以适量准备胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、香肠等食材,根据个人的口味来准备材料。2、处理材料,首先就是做寿司醋。即把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调,做好之后再把醋倒入锅中,并在其中放入适量糖和盐让其充分融化,之后再...

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