寿司的怎么卷做法图解
问题一：寿司怎么卷图解 材料: 1、寿司专用烤海苔 2、大喜大牛肉粉 3、寿司醋（用盐、糖、醋按1：5：10的比例混合而成） 4、黄瓜条 5、鸡蛋条 6、肉松 步骤： 1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1：1，煮好的米饭先不要开锅， 让饭焖个10至15分钟，趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中， 因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味充分浸入后，将米饭用扇子扇凉冷却备用。 2、小黄瓜洗净，去掉头和尾部，切成长条，用盐搓洗备用。 3、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。 4、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条， 鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可。 5、最后用利刀将寿司切成厚度为3CM左右，排放在装饰盘中即可：）或：寿司的做法 在日本料理中，日本人最引以为代表的就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。饭团和寿司在日本人饮食生活中的地位有点类似于中国的面点、意大利的比萨或美国的汉堡，是一种独树一格、自身拥有丰富变化的餐点。 你是不是在“蜡笔小新”中看到过旋转寿司、自己也去价钱并不菲的日式料理店中吃过寿司呢？其实，自己在家也可以做上一顿美味的寿司，虽然外观和味道可能并不正宗，但是做寿司的过程一定会带给你一种创造的乐趣，而且看到自己的劳动成果闪亮登场时，也会让你享受成功的喜悦。那么，我们现在就开始来做一道简单的寿司吧！ 一、 材料 馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。 外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的，但是这样的超市比较有限，我曾经像寻宝一样徘徊于好多超市，甚至还用比较贵的波力海苔拼凑起来作为替代品。但最后终于还是找到了它。 调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。 工具：寿司卷帘。在我向朋友学习做寿司的那天，还意外的得到了一个寿司卷帘，日本原装。而且那个朋友也是刚从日本回来，所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗。 二．材料的处理 1.寿司饭： 把米饭煮熟，比平时在家吃的米饭稍微软一些，就是煮的时候多放一点点水。煮好的先不要开锅，让饭再焖10~15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。趁热盛出，因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中，放进适量白醋，之后就用饭勺翻搅、碾压等，把米饭挤压成一体，最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果。晾凉后就可以使用了。 2. 鸡蛋： 鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋饼，切成条即可。我曾经试过把蛋清和蛋黄分开，做成白色和黄色两种饼，这样做成的寿司颜色会更丰富的。鸡蛋饼也可以不切条，用整块。但是我觉得这样比较浪费，还是切条比较好，每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求，过量反而不好。要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋，所以肯定会过量了。 3.蟹足棒： 买直接可以生吃的就可以，超市冷冻食品中就有卖的，去掉包装，也是切成条，备用。 4.香菇： 洗净去菇柄，切成条，用少量水煮，水没过香菇就行。放入适量酱油和白糖。煮开后用小火焖煮至收汁即可。 5. 胡萝卜、黄瓜： 去皮、切成条，待用。生的就可以。 三．寿司卷的做法 现在开始做寿司卷了： 1. 展开寿司卷帘 2. 在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。 3. 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起，所以这个步骤可能会比较麻烦，不过有诀窍的，如果太......>>
问题二：寿司该怎么卷图解 步骤超级简单：
1、熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀。
2、黄瓜，胡萝卜切成条，用一点盐和醋腌制一下。
3、香肠也切成条。
4、寿司帘上铺一张海苔。
5、海苔上铺拌好的米饭。
6、铺满后，一端放几条黄哗，胡萝卜和火腿肠。
7、开始卷，借用帘子的力量往前卷。
8、卷好，切开，建议找把快刀，刀上沾点凉水，不粘。
问题三：做寿司怎么卷 做寿司卷方法
1、先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀
2.然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀
3.备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条
4.将紫菜放在寿司帘上面
5.然后将米饭平铺在紫菜上面
6.然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱，然后用勺子把酱抹平
7.然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松
8.再在上面铺上黄瓜和火腿肠
9.然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了！
问题四：寿司的做法图解怎么做寿司 准备好所有食材 紫薯去皮切块 放到蒸锅上蒸十五分钟 趁这个时候，准备内料。煎锅放少许油，将火腿片放到上边煎热即可。 煎锅中倒油，将鸡蛋打散，放到锅中煎瘦 黄瓜洗净 去皮 切条 火腿片切条 奶酪片切条 蒸熟的紫薯拿出来，用勺子压成泥 摆好寿司帘，铺一片海苔 将紫薯泥放到海苔上压实。并铺上一层保鲜膜 将海苔反过来 把提前切好的内料摆上去，撒上一层肉松 开始卷呀卷～ 卷好后寿司帘展开。 切成块。这个过程一定要小心，不然寿司会散
问题五：寿司的做法 还有最后竹排要怎么卷 什锦寿司卷的做法详细介绍菜系及功效：日本料理
什锦寿司卷的制作材料：主料：寿司饭
辅料：黄瓜,紫菜,黄咸菜,豆腐皮,鳗鱼藉片,虾,蟹柳,芝麻,梅肉,鸡蛋,菠菜,香茹,葫芦条等（也可根据个人爱好有所调整）
调料：葫芦条酱油1勺（珍极酱油）,适量的糖,水4勺教您什锦寿司卷怎么做，如何做什锦寿司卷才好吃① 葫芦条酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖、水4勺，开锅后小火煮20分钟即可。 ② 香茹酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖、2勺泡香菇的水，开锅后小火煮20分钟即可。 ③ 将各种配料切成细条状备用。 ④ 将寿司饭均匀铺在紫菜上（注意紫菜上下两边留出约一指宽的紫菜边），然后将各式备料放在饭的中间。 ⑤ 用帘子将其卷成圆形，切片即可。
问题六：寿司金龙卷的做法 5分 用料
主料
米饭200克
海苔1张
辅料
胡萝卜
半根
黄瓜
1/4根
鸡蛋
1个
火腿
30克
肉松
10克
调料
食盐
1克
白醋
6克
白糖
3克
寿司卷的做法
1.刚煮熟的白米饭，趁热加入白醋及白糖，盐拌匀
2.将拌匀的米饭放置自然凉，盖上保鲜膜防止米变干
3.鸡蛋打散成蛋液，平底锅用纸巾抹一层植物油，倒入蛋液，用小火煎成蛋皮,掀起反面煎至表面金黄色即可
4.将黄瓜、胡萝卜、火腿、蛋皮切丝
5.取一张寿司竹帘，铺上寿司海苔，在表面平铺上米饭
6.将黄瓜条、胡萝卜条、火腿、蛋皮、火腿铺在下方
7.由下而上将寿司卷起
8.卷好的寿司，放置定形10分钟
9.用利刀将寿司切段即可
烹饪技巧
1、搅拌寿司饭时，饭勺千万不可以垂直搅拌，否则会造成米饭过度松散；
2、未用完的寿司醋可放置阴凉处保存，留待下次使用；
3、使用中的饭团饭或寿司醋饭记和要用保鲜膜覆盖，这样可以保持湿度和温度，避免饭粒变干而无法捏制成团和寿司，而且会影响口感；
问题七：寿司的做法图解怎么卷竹帘 你好，寿司有很多种的，下面是其中一种比较简单的 我自己做过 味道还不错的制作方法：
1、将大米（也可以将大米与糯米按10：1）淘洗干净，浸泡半小时后起之秀添入适量水蒸熟，和平时蒸饭一样。做寿司醋：将适量盐、糖、白醋按1：7：10放入锅中，置小火上慢慢加热，不时搅拌，至糖、盐完全溶化后即可。将做好的寿司醋一点点倒入蒸好的米饭中，搅拌均匀，把米饭搅开，晾凉，触手微有温感即可。
鸡蛋两个，加少许水、料酒、盐搅打起泡，炒锅中放少许油，倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼，取出晾凉后切成宽约一厘米的长条；胡萝卜一根，切长条后下入开水锅中，略煮后捞出加一点盐揉一下晾凉；火腿、洗净的黄瓜、香肠切长条。（材料可以根据喜好随意定）
准备好做寿司用的紫菜、肉松。
2、取一个保鲜袋（或干净的食物用塑料袋），舀两勺沙拉酱装到袋中的一角，慢慢挤压掉空气，在角处剪个小口。
3、寿司帘放于菜板上，取一张紫菜，粗糙的一面向上放在寿司帘上，与靠近自己的一边齐。
4、抓一捧米饭放在紫菜上，手蘸些清水后将饭推开压平，蘸水是为了不粘手。摆好食材，可以随意添加喜欢的食物，但不要都摆在一起，隔开些距离，这样卷起来比较方便不容易散。撒上肉松，（也可以再撒些芝麻），挤些沙拉酱。
5、将靠近自己的这头紫菜和竹帘一起拉起，往中间把材料都包进来，再卷动竹帘，卷时用力挤压使之定型。
6、将竹帘松开，把紫菜再单独卷一次。卷好后放在竹帘中再卷一次即可撤去竹帘。卷时手要用上些力挤压，这样卷好的寿司不散。
7，将刀蘸些清水，轻轻把寿司切成宽约1.5厘米左右的段，随意摆入盘中即可。
问题八：寿司帘怎么卷图解 图我就不上了 我说的很简单 你应该能记住 ，
把海苔放在寿司帘上
普米只铺2/3 记住 留下上面1/3不铺
在上部放要放的东西
先卷起上部 然后捏实了 继续卷 卷好后 适当用力捏一捏
ok
问题九：寿司竹帘怎么卷图解 食材
主料
三文鱼 300g
米饭 400g
做法：
1)米饭加入寿司醋拌匀。
2)三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉 、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。
3)寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平；
4)将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一边卷起卷紧；
5)将三文鱼片平铺在饭卷上；
6)刀沾点水之后将饭卷切段即可。
问题十：寿司怎么做图片做法 1.圆粒大米淘洗过后用凉水浸泡二十分钟后用电饭煲焖熟。焖米饭的时候可以处理原材料
2.用水煮焯一下菠菜，锅中放点盐和食用油。这样煮出的菠菜颜色漂亮些
3.焯过菠菜的水还可以煮虾。大虾去头后用竹签串好，这样煮过的虾仁是直的
4.摊鸡饼前，先在两个鸡蛋里加入一小勺料酒、适量的盐，然后打匀
5.煎锅中倒入适量的食用油把蛋饼凉面煎黄
6.米饭焖好了，趁热在米饭中倒入醯官醋、盐、糖、香油拌匀。醯官醋是原浆米醋，比较天然，如果我没有这款醋的话可以用白醋替代。超市里也有配好味的寿司醋，用寿司醋的话就不用加盐和糖了
7.把米饭铺在烤好的整片海苔上，把火腿条、腌萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条放在米饭海苔片的三分之一处
8.用寿司竹帘用寿司帘卷起，一定要卷紧这是很重要的如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。可以来回卷几次捏紧
9.下面做菠菜金枪鱼口味的，把焯过水的菠菜去除多余水分，金枪鱼罐头中的鱼肉也空掉多余的汤汁，整齐地码放在海苔米饭上，卷实。金枪鱼罐头最好用调好味的，推荐广式和五香口味的。要想把紫菜包饭卷得细一点，可以把烤紫菜用剪刀剪得窄一点
10.这个要做鲜虾细卷，取一半的烤海苔片铺上米饭放上去皮的虾仁，卷实。细卷可以做很多口味的、腌萝卜细卷、黄瓜细卷、肉松细卷、三文鱼细卷
11.卷好的紫菜包饭用刀切成1-1.5厘米宽的片。切的时候如果刀有点粘了，用干净的抹布擦净后再切。这样可以保持形状
~
寿司该怎么卷图解
答：1、在做寿司的竹垫上放一层海苔，海苔粗糙的一面朝上放。2、将米团放在海苔的中间，然后向四周铺开来。米饭应该均匀地覆盖海苔靠近你那一侧，而离你较远那一侧应该留出大概一厘米的空间。用手指铺展。3、开始放置填充食材。将材料一列一列地放置，每种材料都有自己的一列，列与列之间要有一定的距...
寿司怎么卷
答：1、外卷用的米饭比较多，大约是内卷的1又1/3 2、将饭从左至右排在紫菜上部。3、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。4、将紫菜卷起。5、包好了！6、用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁紧实。7...
手卷寿司的卷法的做法步骤图,怎么做好吃
答：手卷寿司的卷法的做法 做手卷的块状配料要比小卷的切得短而粗一点。不同的是，做手卷要保证手是干的。将寿司紫菜对半剪开。在左端放上米饭，铺开后倾斜45度的方向依次摆放上紫苏叶、黄瓜、三文鱼等喜欢的食材。然后从左下角开始，按着摆放食材的方向卷起，形成卷状 继续卷，直到形成筒状 右下角放...
寿司怎么卷图解
答：1，取1块寿司帘上铺1片海苔备用；2，取适量米饭放在寿司中央，再小心的均匀平铺在海苔上（注意各留1厘米左右的空隙，不要铺满，此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳）；3，再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松；4，将帘子往上卷，两手用力挤压定型，先卷1/3；5，第一步卷好后，继续用帘子卷...
怎样做寿司卷(细卷)怎么做
答：随意 怎样做寿司卷（细卷）的做法 混合米醋来做寿司饭 用削的手法搅拌米饭 拌匀后用湿布覆盖 处理青瓜 处理鱼 海苔对半剪 混合tezu用料 用来湿润手掌和量杯 先铺海苔 湿润手掌 量杯湿润后装1/2杯米饭 均匀铺在海苔上 边缘留一英寸空白 放上填料 用手指握住 开始卷 压紧定型 切之前用湿布湿润刀子 ...
寿司要怎么卷才卷的紧
答：沙拉酱5克、大根1根 寿司卷的做法 1、准备材料大米＋糯米煮熟，放凉，加寿司醋拌饭。2、拌好的饭铺在紫菜上，随意加上黄瓜条，大根条，蟹肉条，肉松，再挤上沙拉酱。3、用竹卷卷起寿司，压紧实。4、压实后的成品放一放，让米饭与紫菜充分结合。5、开切，可以摆盘了!6、寿司卷成品图。
四方寿司卷怎么做好吃又简单,做法图解分
答：四方寿司卷怎么做好吃又简单，做法图解分 主料 香肠 ：1根 大紫菜 ：50 辅料 绿茶粉 ：适量 具体步骤 第一步 1.香肠用紫菜包起，封口处用几粒饭粘住。第二步 2.取另一张紫菜，铺上饭，放上刚才的香肠卷至适当位置，卷起。第三步 3.把卷好的圆柱对切成4等份。第四步 4.对切4粉后的样子...
怎样做寿司卷?
答：做法步骤：第1步、所有食材切长条，胡萝卜稍用开水煮一下，鸡蛋加淀粉打匀，用平底锅剪薄饼，切长条即可。第2步、寿司醋的配方如下：白醋55G，盐10G，糖30G，稍煮至糖盐溶化即可，也可以一次多煮一点出来，备用也不错。第3步、米饭比正常煮饭水稍少一点即可，煮好后放稍凉，拌入寿司醋，没有称量...
青瓜卷寿司怎么做如何做好吃
答：青瓜卷寿司的做法图解1 1. 青瓜卷寿司 青瓜卷寿司的做法图解2 2.青瓜卷寿司的做法图解3 3. 米饭入锅煮，鸡蛋也煮熟，然后黄瓜洗净用刨皮刀刨去两层外皮，然后刨几片薄薄长长的黄瓜皮来待用 青瓜卷寿司的做法图解4 4. 然后用剩余的黄瓜切碎粒、鸡蛋煮熟切碎粒、香肠也切碎.青瓜卷寿司的做法图解5 ...
怎样做寿司卷?
答：简易寿司卷的做法步骤 1 先把大米和糯米洗净、放进电饭锅内、和平时煲饭一样的方式煮熟。大米和糯米3:1为好，增加寿司的黏性。2 煲饭的过程中可以准备寿司配料，鸡蛋打散放点盐搅拌，煎成蛋片，再切成蛋条。3 胡萝卜去皮切成细条，锅里烧开水、加点盐、把胡萝卜条焯熟，捞起再蘸点酱油备用。黄瓜...
问题二：寿司该怎么卷图解 步骤超级简单：
1、熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀。
2、黄瓜，胡萝卜切成条，用一点盐和醋腌制一下。
3、香肠也切成条。
4、寿司帘上铺一张海苔。
5、海苔上铺拌好的米饭。
6、铺满后，一端放几条黄哗，胡萝卜和火腿肠。
7、开始卷，借用帘子的力量往前卷。
8、卷好，切开，建议找把快刀，刀上沾点凉水，不粘。
问题三：做寿司怎么卷 做寿司卷方法
1、先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀
2.然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀
3.备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条
4.将紫菜放在寿司帘上面
5.然后将米饭平铺在紫菜上面
6.然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱，然后用勺子把酱抹平
7.然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松
8.再在上面铺上黄瓜和火腿肠
9.然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了！
问题四：寿司的做法图解怎么做寿司 准备好所有食材 紫薯去皮切块 放到蒸锅上蒸十五分钟 趁这个时候，准备内料。煎锅放少许油，将火腿片放到上边煎热即可。 煎锅中倒油，将鸡蛋打散，放到锅中煎瘦 黄瓜洗净 去皮 切条 火腿片切条 奶酪片切条 蒸熟的紫薯拿出来，用勺子压成泥 摆好寿司帘，铺一片海苔 将紫薯泥放到海苔上压实。并铺上一层保鲜膜 将海苔反过来 把提前切好的内料摆上去，撒上一层肉松 开始卷呀卷～ 卷好后寿司帘展开。 切成块。这个过程一定要小心，不然寿司会散
问题五：寿司的做法 还有最后竹排要怎么卷 什锦寿司卷的做法详细介绍菜系及功效：日本料理
什锦寿司卷的制作材料：主料：寿司饭
辅料：黄瓜,紫菜,黄咸菜,豆腐皮,鳗鱼藉片,虾,蟹柳,芝麻,梅肉,鸡蛋,菠菜,香茹,葫芦条等（也可根据个人爱好有所调整）
调料：葫芦条酱油1勺（珍极酱油）,适量的糖,水4勺教您什锦寿司卷怎么做，如何做什锦寿司卷才好吃① 葫芦条酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖、水4勺，开锅后小火煮20分钟即可。 ② 香茹酱油1勺（珍极酱油）、适量的糖、2勺泡香菇的水，开锅后小火煮20分钟即可。 ③ 将各种配料切成细条状备用。 ④ 将寿司饭均匀铺在紫菜上（注意紫菜上下两边留出约一指宽的紫菜边），然后将各式备料放在饭的中间。 ⑤ 用帘子将其卷成圆形，切片即可。
问题六：寿司金龙卷的做法 5分 用料
主料
米饭200克
海苔1张
辅料
胡萝卜
半根
黄瓜
1/4根
鸡蛋
1个
火腿
30克
肉松
10克
调料
食盐
1克
白醋
6克
白糖
3克
寿司卷的做法
1.刚煮熟的白米饭，趁热加入白醋及白糖，盐拌匀
2.将拌匀的米饭放置自然凉，盖上保鲜膜防止米变干
3.鸡蛋打散成蛋液，平底锅用纸巾抹一层植物油，倒入蛋液，用小火煎成蛋皮,掀起反面煎至表面金黄色即可
4.将黄瓜、胡萝卜、火腿、蛋皮切丝
5.取一张寿司竹帘，铺上寿司海苔，在表面平铺上米饭
6.将黄瓜条、胡萝卜条、火腿、蛋皮、火腿铺在下方
7.由下而上将寿司卷起
8.卷好的寿司，放置定形10分钟
9.用利刀将寿司切段即可
烹饪技巧
1、搅拌寿司饭时，饭勺千万不可以垂直搅拌，否则会造成米饭过度松散；
2、未用完的寿司醋可放置阴凉处保存，留待下次使用；
3、使用中的饭团饭或寿司醋饭记和要用保鲜膜覆盖，这样可以保持湿度和温度，避免饭粒变干而无法捏制成团和寿司，而且会影响口感；
问题七：寿司的做法图解怎么卷竹帘 你好，寿司有很多种的，下面是其中一种比较简单的 我自己做过 味道还不错的制作方法：
1、将大米（也可以将大米与糯米按10：1）淘洗干净，浸泡半小时后起之秀添入适量水蒸熟，和平时蒸饭一样。做寿司醋：将适量盐、糖、白醋按1：7：10放入锅中，置小火上慢慢加热，不时搅拌，至糖、盐完全溶化后即可。将做好的寿司醋一点点倒入蒸好的米饭中，搅拌均匀，把米饭搅开，晾凉，触手微有温感即可。
鸡蛋两个，加少许水、料酒、盐搅打起泡，炒锅中放少许油，倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼，取出晾凉后切成宽约一厘米的长条；胡萝卜一根，切长条后下入开水锅中，略煮后捞出加一点盐揉一下晾凉；火腿、洗净的黄瓜、香肠切长条。（材料可以根据喜好随意定）
准备好做寿司用的紫菜、肉松。
2、取一个保鲜袋（或干净的食物用塑料袋），舀两勺沙拉酱装到袋中的一角，慢慢挤压掉空气，在角处剪个小口。
3、寿司帘放于菜板上，取一张紫菜，粗糙的一面向上放在寿司帘上，与靠近自己的一边齐。
4、抓一捧米饭放在紫菜上，手蘸些清水后将饭推开压平，蘸水是为了不粘手。摆好食材，可以随意添加喜欢的食物，但不要都摆在一起，隔开些距离，这样卷起来比较方便不容易散。撒上肉松，（也可以再撒些芝麻），挤些沙拉酱。
5、将靠近自己的这头紫菜和竹帘一起拉起，往中间把材料都包进来，再卷动竹帘，卷时用力挤压使之定型。
6、将竹帘松开，把紫菜再单独卷一次。卷好后放在竹帘中再卷一次即可撤去竹帘。卷时手要用上些力挤压，这样卷好的寿司不散。
7，将刀蘸些清水，轻轻把寿司切成宽约1.5厘米左右的段，随意摆入盘中即可。
问题八：寿司帘怎么卷图解 图我就不上了 我说的很简单 你应该能记住 ，
把海苔放在寿司帘上
普米只铺2/3 记住 留下上面1/3不铺
在上部放要放的东西
先卷起上部 然后捏实了 继续卷 卷好后 适当用力捏一捏
ok
问题九：寿司竹帘怎么卷图解 食材
主料
三文鱼 300g
米饭 400g
做法：
1)米饭加入寿司醋拌匀。
2)三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉 、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。
3)寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平；
4)将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一边卷起卷紧；
5)将三文鱼片平铺在饭卷上；
6)刀沾点水之后将饭卷切段即可。
问题十：寿司怎么做图片做法 1.圆粒大米淘洗过后用凉水浸泡二十分钟后用电饭煲焖熟。焖米饭的时候可以处理原材料
2.用水煮焯一下菠菜，锅中放点盐和食用油。这样煮出的菠菜颜色漂亮些
3.焯过菠菜的水还可以煮虾。大虾去头后用竹签串好，这样煮过的虾仁是直的
4.摊鸡饼前，先在两个鸡蛋里加入一小勺料酒、适量的盐，然后打匀
5.煎锅中倒入适量的食用油把蛋饼凉面煎黄
6.米饭焖好了，趁热在米饭中倒入醯官醋、盐、糖、香油拌匀。醯官醋是原浆米醋，比较天然，如果我没有这款醋的话可以用白醋替代。超市里也有配好味的寿司醋，用寿司醋的话就不用加盐和糖了
7.把米饭铺在烤好的整片海苔上，把火腿条、腌萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条放在米饭海苔片的三分之一处
8.用寿司竹帘用寿司帘卷起，一定要卷紧这是很重要的如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。可以来回卷几次捏紧
9.下面做菠菜金枪鱼口味的，把焯过水的菠菜去除多余水分，金枪鱼罐头中的鱼肉也空掉多余的汤汁，整齐地码放在海苔米饭上，卷实。金枪鱼罐头最好用调好味的，推荐广式和五香口味的。要想把紫菜包饭卷得细一点，可以把烤紫菜用剪刀剪得窄一点
10.这个要做鲜虾细卷，取一半的烤海苔片铺上米饭放上去皮的虾仁，卷实。细卷可以做很多口味的、腌萝卜细卷、黄瓜细卷、肉松细卷、三文鱼细卷
11.卷好的紫菜包饭用刀切成1-1.5厘米宽的片。切的时候如果刀有点粘了，用干净的抹布擦净后再切。这样可以保持形状
~
答：1、在做寿司的竹垫上放一层海苔，海苔粗糙的一面朝上放。2、将米团放在海苔的中间，然后向四周铺开来。米饭应该均匀地覆盖海苔靠近你那一侧，而离你较远那一侧应该留出大概一厘米的空间。用手指铺展。3、开始放置填充食材。将材料一列一列地放置，每种材料都有自己的一列，列与列之间要有一定的距...
答：1、外卷用的米饭比较多，大约是内卷的1又1/3 2、将饭从左至右排在紫菜上部。3、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。4、将紫菜卷起。5、包好了！6、用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁紧实。7...
答：手卷寿司的卷法的做法 做手卷的块状配料要比小卷的切得短而粗一点。不同的是，做手卷要保证手是干的。将寿司紫菜对半剪开。在左端放上米饭，铺开后倾斜45度的方向依次摆放上紫苏叶、黄瓜、三文鱼等喜欢的食材。然后从左下角开始，按着摆放食材的方向卷起，形成卷状 继续卷，直到形成筒状 右下角放...
答：1，取1块寿司帘上铺1片海苔备用；2，取适量米饭放在寿司中央，再小心的均匀平铺在海苔上（注意各留1厘米左右的空隙，不要铺满，此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳）；3，再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松；4，将帘子往上卷，两手用力挤压定型，先卷1/3；5，第一步卷好后，继续用帘子卷...
答：随意 怎样做寿司卷（细卷）的做法 混合米醋来做寿司饭 用削的手法搅拌米饭 拌匀后用湿布覆盖 处理青瓜 处理鱼 海苔对半剪 混合tezu用料 用来湿润手掌和量杯 先铺海苔 湿润手掌 量杯湿润后装1/2杯米饭 均匀铺在海苔上 边缘留一英寸空白 放上填料 用手指握住 开始卷 压紧定型 切之前用湿布湿润刀子 ...
答：沙拉酱5克、大根1根 寿司卷的做法 1、准备材料大米＋糯米煮熟，放凉，加寿司醋拌饭。2、拌好的饭铺在紫菜上，随意加上黄瓜条，大根条，蟹肉条，肉松，再挤上沙拉酱。3、用竹卷卷起寿司，压紧实。4、压实后的成品放一放，让米饭与紫菜充分结合。5、开切，可以摆盘了!6、寿司卷成品图。
答：四方寿司卷怎么做好吃又简单，做法图解分 主料 香肠 ：1根 大紫菜 ：50 辅料 绿茶粉 ：适量 具体步骤 第一步 1.香肠用紫菜包起，封口处用几粒饭粘住。第二步 2.取另一张紫菜，铺上饭，放上刚才的香肠卷至适当位置，卷起。第三步 3.把卷好的圆柱对切成4等份。第四步 4.对切4粉后的样子...
答：做法步骤：第1步、所有食材切长条，胡萝卜稍用开水煮一下，鸡蛋加淀粉打匀，用平底锅剪薄饼，切长条即可。第2步、寿司醋的配方如下：白醋55G，盐10G，糖30G，稍煮至糖盐溶化即可，也可以一次多煮一点出来，备用也不错。第3步、米饭比正常煮饭水稍少一点即可，煮好后放稍凉，拌入寿司醋，没有称量...
答：青瓜卷寿司的做法图解1 1. 青瓜卷寿司 青瓜卷寿司的做法图解2 2.青瓜卷寿司的做法图解3 3. 米饭入锅煮，鸡蛋也煮熟，然后黄瓜洗净用刨皮刀刨去两层外皮，然后刨几片薄薄长长的黄瓜皮来待用 青瓜卷寿司的做法图解4 4. 然后用剩余的黄瓜切碎粒、鸡蛋煮熟切碎粒、香肠也切碎.青瓜卷寿司的做法图解5 ...
答：简易寿司卷的做法步骤 1 先把大米和糯米洗净、放进电饭锅内、和平时煲饭一样的方式煮熟。大米和糯米3:1为好，增加寿司的黏性。2 煲饭的过程中可以准备寿司配料，鸡蛋打散放点盐搅拌，煎成蛋片，再切成蛋条。3 胡萝卜去皮切成细条，锅里烧开水、加点盐、把胡萝卜条焯熟，捞起再蘸点酱油备用。黄瓜...
