jk肉丝揉鸡碎蛋

鲁侧18097112166:> 肉丝跑蛋的做法步骤图,肉丝跑蛋怎么做好吃 -
詹咳3209: 肉丝跑蛋的做法步骤1. 准备好鸡蛋和瘦肉.肉切丝后放到小碗里,加入葱姜蒜,酱油,料酒,胡椒粉和生粉拌匀.2. 把鸡蛋打散,倒入一匙料酒和少量盐拌匀.3. 大火热锅将肉丝炒熟,然后缓缓地把鸡蛋液倒入锅里,均匀地覆盖在肉丝上.4. 蛋饼开始冒泡泡的时候撒上适量葱花,看上去赏心悦目的~5. 转开小火,然后盖上锅盖小焖一分钟.6. 掀开盖子的时候当然是香味扑鼻..不过还有最后一道工序:在蛋饼的边缘均匀地浇上一匙料酒.多次实践证明:这样可以为蛋饼增色提味不少.7. 最后可以出锅装盘了,撒上几片香菜叶子加以点缀.一道平民美食告成,可以开动啦!

鲁侧18097112166:> 如何做肉丝爆蛋 -
詹咳3209: 五分钟就完成的肉丝爆蛋 材料:鸡蛋3个,春笋1支,鲜肉一小块 配料:盐,油,小葱 做法: 1、鸡蛋打散,加适量盐成鸡蛋糊; 2、春笋去壳,切成细丝,鲜肉也均切成细丝; 3、1和2 混合,搅拌均匀;喜欢加小葱的可以加一点. 4、锅内放入稍多一点油,油热后,倒入做好的肉丝鸡蛋糊,(中火),不要急于翻动它,等一面金黄色后,快速整块翻面,再油爆另一面,等两面都金黄时就可以出锅装盆了.此菜的特点是外面松脆,里面鲜嫩. 春笋、鲜肉,你也可以换成其他的材料,只要自己喜欢就行.

鲁侧18097112166:> 肉丝炒鸡蛋怎么做好吃 -
詹咳3209: 材料 肉丝.蒜黄.鸡蛋.姜丝.葱花.酱油.盐 做法 1.蒜黄洗净切段,鸡蛋炒好备用. 2.锅中放油,油热后放姜丝,肉丝葱花煸炒. 3.放上酱油调色,放上蒜黄,炒熟的鸡蛋,放上盐煸炒片刻出锅即可.

鲁侧18097112166:> 肉丝涨蛋怎么做 -
詹咳3209: 肉丝跑蛋吧?1、准备150克瘦猪肉、3个鸡蛋; 2、将猪肉洗净切成肉丝,用淀粉、糟卤(或黄酒)、少许生抽抓匀后加入几滴食用油拌开待用; 3、将鸡蛋加入适量盐后打散; 4、炒锅上火倒入适量食用油; 5、油烧热后把打散的鸡蛋倒...

鲁侧18097112166:> 请问肉丝跑蛋怎么做 -
詹咳3209: 把鸡蛋打碎,放适量盐搅拌好,肉丝切得碎一点放在蛋里面,再用筷子搅拌.开火放油,油多一点,火不要太大,倒入煎就可以了.因为肉丝相对来说不容易熟,所以火要稍微小点,不然肉还没有熟蛋就要焦了,而且用小火煎的蛋比较嫩.两边都要煎,最后放点葱花.

鲁侧18097112166:> 肉丝跑蛋怎么做?
詹咳3209: 1、先把鸡蛋在碗中调打好(如果有打蛋器就可以省一些力气了); 2、把肉切成丝或小肉丁(废话,当然要切成丝,不然怎么叫肉丝跑蛋呢?); 3、再切点香葱末(香菜末、椿末等都可以,按个人喜好); 4、把肉丝在锅里炒一下(记得放点油); 5、肉炒到5成熟时放入香葱末炒至8成熟; 6、把步骤5中的半成品放入步骤1中的蛋液里搅匀; 7、类似炒鸡蛋的方法把步骤6的东东倒进油锅里炒(如果你不会炒鸡蛋偶也没有办法了); 8、在做步骤7的时候有意把快做成的蛋块弄成圆饼形(如果你喜欢方形那也没办法); 9、把蛋饼倒入盘中在上面撒点香葱末、香菜末、椿末等即可

鲁侧18097112166:> 番茄肉丝炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视 -
詹咳3209: 步骤 1.番茄洗干净,切小块.再拍一点点姜片和蒜蓉 2.瘦肉切丝,放些嫩肉粉,生油腌制一会 3.先把鸡蛋炒好 4.然后放肉丝 5.翻炒一会后加入番茄、姜片和蒜蓉,一起爆炒 6.加入适量清水,加盖煮2分钟 7.最后加入已经炒好的鸡蛋,再放入适量食盐和蚝油即可

鲁侧18097112166:> 鸡蛋炒肉丝怎么做 -
詹咳3209: 用料 鸡蛋 肉丝 鸡蛋炒肉丝的做法 肉丝用蛋清拌匀,加点料酒、盐腌一会儿.先炒肉丝后捞出备用.将鸡蛋液略炒一下,再放入肉丝炒匀即可.

鲁侧18097112166:> 如何用鸡蛋拌肉丝 -
詹咳3209: 鸡蛋打碎煎饼切丝,和肉丝拌

鲁侧18097112166:> 鸡蛋炒肉丝的做法步骤图,鸡蛋炒肉丝怎么做 -
詹咳3209: 肉丝炒蛋的做法 ·配料:猪肉丝100克,鸡蛋5个(重约200克). 绍酒25克、酱油10克、精盐1.5克、味精1.5克、熟猪油90克、葱段10克.·特色:鸡蛋柔软黄亮,肉丝鲜嫩洁白.·操作:鸡蛋磕在碗里打散,加精盐、味精搅匀、炒锅置中火上烧热,用油滑锅后,下猪油60克,倒入鸡蛋.用手勺推炒成嫩蛋皮,倒入漏勺.原锅再下猪油25克,将肉丝入锅煸熟,加绍酒、酱油、葱段和蛋,加水少许,淋入猪油、15克炒匀,出锅装盘即成.