麻辣豆腐视频

安妹15520594602:> “麻辣豆腐”这道菜怎么做?
闾璐3172: 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入. 炒香. 3.加入切成小块的豆腐.改小火,煮沸. 4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁.待芡汁均匀附着后,关火,起锅. 5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

安妹15520594602:> 谁会做超辣麻婆豆腐,教我做,详细点
闾璐3172: 主料:豆腐一块.辅料:猪肉末80克(可有可无).鲜葱一颗,切成葱花,葱白和葱叶分别使用.川椒、花椒、姜末、蒜末适量调料:将四川豆板酱一大勺、甜面酱一小勺、豆鼓酱一小勺、放入碗中,加1.5倍的水稀释,再加入酱油一小勺、...

安妹15520594602:> 麻辣豆腐怎么做?
闾璐3172: 麻辣豆腐 1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入. 炒香. 3.加入切成小块的豆腐.改小火,煮沸. 4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁.待芡汁均匀附着后,关火,起锅. 5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

安妹15520594602:> 麻辣豆腐怎么做
闾璐3172: 原料: 豆腐250克、郫县豆瓣酱30克、青蒜或蒜苗1小把、姜1小块、酱油5克、辣椒粉2克、水淀粉少许、花椒粉少许.做法: 1、豆腐切块,水烧开,撒少许盐,下豆腐块煮1~2分钟捞出. 2、豆瓣酱切碎,青蒜切段,姜切末. 3、油热后,倒入豆瓣酱炒香,加姜末、辣椒粉. 4、加水煮开后,倒入豆腐块,酱油、盐、青蒜段炒匀. 5、水淀粉勾芡后即可出锅,盛出后撒上花椒面.

安妹15520594602:> 麻辣豆腐怎么做好吃
闾璐3172: 麻辣豆腐所属菜系川菜 特点味麻辣香,为四川便菜. 做法1 原料 南豆腐2块,瘦牛肉100克,青蒜50克.调料 植物油100克,豆瓣酱50克,辣椒粉、酱油各8克,料酒20克,四川豆鼓20克,味精8克,湿淀粉20克,汤15克,花椒粉1克,葱、姜各...

安妹15520594602:> 麻辣豆腐怎么做
闾璐3172: .豆腐切丁,开水烫一分钟,(定型,不散) 2.炒锅加油,8成热时,加入肉末,翻几下,继续加豆豉,红辣酱,从姜蒜末,味精,爆出香味. 3.把豆腐放进去,加上汤,水淀粉,起锅.

安妹15520594602:> 麻辣豆腐怎么做
闾璐3172: 正宗的麻婆豆腐:(我觉得不错喔) 主要用料:豆腐一块,肉末(正宗做法是用牛肉)约一两,豆瓣一大匙,豆豉一匙,辣椒粉一大匙(可依个人喜好增减),花椒粉一咖啡匙,蒜苗一棵,酱油两大匙,红油三大匙,味精适 量,淀粉一大匙. ...

安妹15520594602:> 麻辣豆腐怎么做
闾璐3172: 麻婆豆腐 用料: 豆腐500克,牛肉150克,青蒜50克,郫县豆瓣40克,辣椒面10克,花椒面1.5克,豆豉20克,酱油30克,料酒20克,精盐5克,味精2克,姜末3克,水豆粉40克,清油125克,清汤250克. 制作方法: 1、豆腐切成1.3厘米见方...

安妹15520594602:> 麻辣豆腐怎做
闾璐3172:豆腐2块,瘦牛肉100克,青蒜50克.调料 植物油100克,豆瓣酱50克,辣椒粉、酱油各8克,料酒20克,四川豆鼓20克,味精8克,湿淀粉20克,汤15克,花椒粉1克,葱、姜各10克 制作过程 (1)牛肉剁碎.豆鼓剁细末.葱、姜切末.青蒜剖...

安妹15520594602:> 美味的麻辣豆腐该怎么做?
闾璐3172: 菜谱名称:麻辣豆腐 所属菜系:家常菜 制作手法:烧 菜品口味:麻辣 菜品类型:热菜 制作方法:原料 豆腐1块,猪肉馅100克,红三色椒50克,香葱花少许.油2大匙,酱油、辣椒酱、白糖、绍酒各1大匙,香油、花椒面各1小勺,精盐、味精...