寿司的品种有哪些？
握寿司在日本料理领域算是相当独特的了，尤其是对食材新鲜度的极致追求，对每一个搭配细节的极尽苛刻。
更像是寿司中的奢侈品，全手工，配料严格，工序繁多，最终的曼妙口味与每一道制作环节的严谨及合乎比例息息相关。
1、卷寿司（maki-zushi）
卷寿司是最常见的一种寿司，它的种类有很多，用到的材料及样式也是相当广泛，卷寿司大体上可以分为大卷、中卷和小卷（细卷），其特征由海苔和寿司饭的多少来决定。大卷一般用一张半海苔，中卷用一张海苔，小卷（细卷）用半张海苔。小卷寿司比较细，通常只包含一种配料。在这三种分类中包含的形状也是变化多端的，如有圆形、三角形、正方形、长方形、心形、水滴形等。
2.手卷寿司（te-maki）
手卷寿司所用的材料各类非常多，主要是把海苔片一切为二，自己动手把寿司饭和其它各式各样的材料搭配在一起，也可以说是自助式的一种寿司。除了海苔片，还可以用一些火腿片、面包片等来代替。口味也非常独特。通常会把寿司卷成圆锥体状，比较能用筷子夹，所以可用手直接拿着吃。
3、里卷寿司（ura-maki）
用海苔裹着最中心的配料，然后再裹米饭。最外面撒有芝麻、鱼子、蟹子等。
4、军舰寿司（gunkan-maki）
军舰寿司又称平卷，是将寿司饭捏握成小饭团（现在市面上也有一些专门做军舰寿司的模具），再用宽2.5厘米、长36厘米的海苔片围绕起来，上面搭配各种材料，是一种调配好馅料的寿司。
寿司的种类有押寿司、卷类寿司、握寿司、炙烤寿司、军舰寿司。
寿司的种类分为卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散装寿司、杯装寿司、特色披萨寿司、花样寿司等等。
寿司的种类都有哪些？~
寿司的种类：以制作方式来分，可分为将醋饭与生鱼片、海鲜或其他材料一起巧手捏塑而成的握寿司、包卷成筒形再切片的卷寿司、以木盒层叠压制而成的押寿司、以及直接将生鱼与其他材料铺于白饭上的散寿司。另外，在一般寿司店可以品尝的手卷，其实是卷指的一种，话说在公元800年间，由于那些赌徒终日留连赌场TEKKABA，为解决肚饿问题，而又怕饭粒粘着扑克及手指，故用紫菜将之卷起来，方便食用，渐渐便函成为今日的手卷了。日本寿司分两大派别：一、江户派，握寿司；二、关东派，箱寿司，相比之下，握寿司更让大家青睐。由于不使用任何模具，全靠寿司师傅手工握制而成，这样不仅可以保证米的颗粒圆润，同时有效的保持米的醇香。其中，握寿司，在整个料理领域里，应该可以算是非常独特的一门。最主流、也最讲究的，当属握寿司。不同的鱼材，刀法、厚薄、甚至调味、做法便有不同。就像品酒顺序必定是由香槟、白酒、到红酒、甜酒或烈酒一样，吃寿司在先后顺序上也有讲究。
刺身、正卷、反卷、手握
答：寿司的种类简介 寿司主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。握寿司（握り鮨）从外型上看，于小块醋饭舍利之上覆盖一片寿司种的形式。但更准确地说法是，把舍利捏压进寿司种。握寿司起源于江户时期。欢迎加入厨影...
答：但其实寿司是有各种各样的形式，例如豆皮寿司，压制寿司和散寿司。还有一些寿司，如寿司卷，就是用紫菜包的那种，也比较常见。寿司卷和豆皮寿司，不一定与海鲜搭配，比如就有米饭和蔬菜的搭配。此外，近年在国外滋生出了不少创意寿司，也是味道独特鲜美。如果赞同请采纳并关注，为您回答更多问题。下面的...
答：正宗的寿司有酸，甜，苦，辣，咸等多种风味。握寿司在日本料理领域算是相当独特的了，尤其是对食材新鲜度的极致追求，对每一个搭配细节的极尽苛刻。更像是寿司中的奢侈品，全手工，配料严格，工序繁多，最终的曼妙口味与每一道制作环节的严谨及合乎比例息息相关。
答：知道寿司种类有多少吗,有人说满满三页菜谱,我觉得要多少有多少,因为不同地域盛产 鱼类不同,时令不同,制作不同,这些排列组合多了。不过最主要常见的是下面这些,介 绍中也有国内不常见的。只介绍有图的,没图的不常见不管了。顺便说一句,很多鱼外形 上相似,肉质类似,但是品种略有不同,而且同种鱼不同年龄段也有...
答：视配料种类之不同,有时会用海苔把两者缚在一起。 2.里卷 反过来用海苔裹着最中心的配料,再裹米饭。最外面洒一层芝麻、鱼籽、蟹籽等。 3.押寿司 用长型小木箱(押箱)辅助制作寿司,先把配料铺在押箱的最底层,再放上米饭,把箱的盖子压下去,最后切成一口块。 4.手卷 把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜)。
答：寿司用料：鱼：有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正...
答：问题一:寿司什么品种好吃 恩,这个嘛还是要凭自己的感觉来说的~ 就像本人就很喜欢吃寿司,推荐亲吃:鳗鱼寿司。鳗鱼寿司的味道不算生,有一点淡淡的甜味,非常好吃的~还有豆皮寿司啊,蟹子寿司。蟹子寿司是比较有营养的,对皮肤好(应该是吧)。 至于蘸酱,嗯,在大超市一般都会有卖专门蘸寿司的酱油户。个人觉得吃寿司...
答：寿司需要加热吗 寿司一般是不需要加热食用的，因为如果加热了寿司的米饭就会粘在一起，口感和味道会有所下降，而且有一些寿司是以生肉为食材的，例如常见的金枪鱼寿司，这种寿司如果加热了味道就会变得很难吃，所以说寿司一般是不需要加热食用的。想要继续了解寿司需要加热吗的读者可以继续往下阅读。寿司的相关...
答：作为日本的传统美食之一，寿司已经受到世界范围内的人们喜爱。而在众多的寿司品种中，有一种名为“鲷鱼寿司”的日式寿司是被认为是最好吃的。鲷鱼寿司的特别之处在于其清新细嫩的口感，它完美地将鲷鱼的鲜香与米饭的软糯结合在一起，让人们一口吃下去就会感受到顺滑的口感和清爽的味道。而使用优质的...
答：挑选性价比高的寿司是一门学问，需要考虑多个因素。以下是一些挑选性价比高寿司的建议：了解寿司的种类和价格：寿司有很多种类，包括握寿司、卷寿司、刺身等。不同种类的寿司价格差异较大，了解各种寿司的特点和价格有助于挑选性价比高的寿司。选择当季食材：寿司的新鲜程度直接影响其口感和品质。选择当季...
