一提到日本料理，你首先会想到哪些美食？
品尝正宗的世界人气料理“sushi”
说到日本料理，多数人首先想到的就是寿司了吧。从入口即化的金枪鱼，到虾、鲑鱼、乌贼、鲑鱼子、海胆等，这些丰富多彩的海鲜放在醋饭上，配以刺激味觉的独特香辣调味料――芥末，再蘸一蘸酱油一口吃下去。这就是盛产海鲜的岛国•日本最具代表性的料理“sushi（寿司）”。
一些寿司店会将海鲜等食材在柜台前的玻璃罩中，现场切好后放在醋饭上，并迅速端到客人面前，在这种寿司店中，根据食用量或点餐情况的不同，花费也有所不同，通常情况下人均消费会在5000日元～1万日元左右。
在高于此价格的超高级寿司店中，有时还会不标明寿司价格。日本非常有名的鱼类批发市场――筑地市场及其周边区域，集中了很多用新鲜鱼类制作寿司的店家，2000日元～3000日元的价格十分实惠。诸如“寿司三昧”这样的人气寿司店都集中在这一区域。
如果您希望没有语言沟通的障碍，并以实惠的价格轻松享受寿司料理，我们向您推荐回转寿司店。正如其名，客座前不断旋转的传送带上摆放着各种各样的寿司，客人可以自由挑选喜欢的一碟品尝。
不用口头点餐，靠双眼就能选择自己喜欢的一款寿司，十分简单方便，而其低廉的价格也颇具魅力，一盘通常只需100日元～200日元左右，寿司郎等回转寿司连锁店遍布日本全国各地。
酥脆＆鲜嫩的油炸料理――天妇罗
与寿司齐名的天妇罗，是以鱼类或蔬菜作为食材，外部裹上一层加入鸡蛋的面糊，再进行油炸的料理，300多年前就作为平民美食一直深受大众所喜爱。
代表性食材主要有虾、船丁鱼、星鳗、茄子、南瓜、香菇等，口感外酥里嫩。刚出锅的天妇罗最适合蘸一蘸调味汁或酱油吃。根据喜好还可以在调味汁中加入萝卜泥，也更可以不用调味汁，而是在天妇罗上撒上少许食盐直接食用。
高级天妇罗店中可品尝到使用5~10种食材制成的天妇罗，店家会分门别类地炸制，让客人吃到香热可口的美味，而一般的天妇罗店中则会将4~5种天妇罗配上米饭、酱汤组成套餐，以1000～1500日元左右的价格出售，除此之外还有“天屋”等价格低廉的天妇罗连锁店，各种档次俱全。
将切成一口大小的鸡肉块穿成串后上火烤熟，用酱油和砂糖做成的浓郁酱汁调味，或只是撒上盐，口感鲜咸清爽，这种烤鸡肉串以其鲜美的味道和合理的价格，成为居酒屋等处的人气料理。
把酱油和砂糖等制成的浓郁酱汁调味的鳗鱼用炭火烤好并放在米饭上做成的“鳗鱼饭”，也是极具日本特色的料理。酱汁的甜美口味与烤鳗鱼的香味定会大大勾起您的食欲。鳗鱼饭作为预防苦夏、激发活力的美味料理，自古以来就为人们所喜爱。
寿喜烧＆涮涮锅让您享用鲜美牛肉
日本著名的神户牛肉及松阪牛肉味道十分鲜美，近年来其美名更是远播海外。用胡椒和食盐等简单调味后食用更能享受其奢美的味道。
使用品牌牛肉做成的烤肉，其鲜嫩的肉质和鲜美的酱汁和谐融为一体，让您尽享美妙滋味。此外，日本独具特色的寿喜烧及涮涮锅也极具人气，通过其细腻的调味和独特的烹调方法，让您尽情享受鲜美绝伦的牛肉料理。
寿喜烧的做法是先将酱油、砂糖、料酒等调制而成的香甜汤汁倒入浅口锅中，再放入切薄的牛肉片，与大葱、豆腐、白菜、茼蒿、胡萝卜、香菇、魔芋丝等一同煮制而成。
而涮涮锅则是将热水倒入锅中，将切薄的牛肉或猪肉片等迅速放进去涮一涮，再蘸一蘸芝麻酱汁或橙醋等专用调料食用。由于口感清淡鲜嫩，所以您可以尽兴品尝美味的牛肉，这也是涮涮锅最大的魅力。
锅中还可放入各种蔬菜，在品尝美食的同时更可获得健康。在关东、中部、关西地区拥有110多家店铺的连锁店――木曾路，可以同时品尝寿喜烧和涮涮锅两大美味。
在主要车站的车站大厦中，拥有很多寿司及其他具有代表性的日本料理的餐饮店，在国际饭店中，几乎都有我们所介绍的料理。如果您不知该去何处品尝美味，那么不妨就到这些地方享受饕餮美食吧。
我会想到寿司，炸天妇罗，日式拉面，生鱼片，鱼子酱，海苔，日式咖喱饭，章鱼小丸子，盖浇饭，日式炸鸡饭。
提到日本料理首先会想到寿司！天妇罗、寿喜烧、日式咖喱饭、乌冬面、生鱼片（刺身）、茶泡饭、相扑火锅、日式蒲烧鳗等、光是写这些口水都要下来了。
一提到日本料理就会想到寿司，日式拉面，刺身，还有各种海鲜的料理。特别是刺身，生吃海鲜，入口即化，营养丰富，又原汁原味。
首先会想到的就是日本料理的代表寿司，还有刺身和天妇罗。个人特别喜欢吃寿司，新鲜的海鲜配上大米，再裹上海苔，特别的鲜美有食欲。
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答：同样是亚洲美食，日本料理价格却偏贵，而且日本的顶级米其林餐厅数量也碾压法国，排名世界第一。那你知道日本都有哪些享誉国际的美食代表吗？下面小编就给大家介绍，以后去吃日本料理就知道点什么了！1、刺身 最著名的日本料理是刺身，也就是我们常说的生鱼片。日本人自称“彻底的吃鱼民族”，日本的捕鱼量...
答：日本料理，字面上的意思是´´把料配好´´，就指的是´´烹饪´´。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司，生鱼片，或是摆设非常精致。日本料理特色是生食，但是它却牺牲食品的香和味。中国饮食呈现出食物本身的味道和营养，中国菜对食物选料还讲究: 时令...
答：因为日式料理的调味以清淡为主，非常注重突出原料本身的风味，所以原料的新鲜度是选择的首要标准。此外，还根据天妇罗制作的具体要求选择原料。虽然其他大部分原料都可以选择，但是日本也很注重季节特点。4.寿喜烧当被问及日本料理有哪些时，maigoo边肖首先想到的是寿喜烧，据说是日本农民叔叔发明的一种在...
答：是日语中“日本式烹饪”的意思，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代（1868年—1912年）末期所形成的饮食[1]。
答：二、【日本其他一些动漫里的美食】想到日本你肯定会想到寿司和拉面！而寿司咔酱会第一时间想到《名侦探柯南》中的寿司馆杀人事件……还是不说寿司了吧！那么拉面！是不是想死一乐大叔的一乐拉面了？是不是想起鸣人他们为了弄清卡卡西长什么样子而请卡卡西吃拉面了？火影真的是我整个青春啊！想想都很美好...
答：日本料理，主要分为两大类“日本和食”和“日本洋食”。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司，这种日本人自己发明的食物就是“和食”；另外，源自中国的日式拉面、源自印度的日式咖喱、源自法国的日式欧姆蛋（蛋包饭）、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面等等。这些外国来的就被称为日式“洋食”，...
答：每一种食材都有最适合它的吃法，日本厨师使用细致的手法和讲究的配料，从最优质的鱼到颗粒分明的大米，希望你能在享受菜肴的时候和它们一样精致。因此正确的用餐礼仪，也是对厨师的尊重。指南猫在日本生活了多年的旅行定制师，总结了11种日本料理的正确吃法攻略，从寿司到清酒，值得妥善收藏。▼ 11种日...
答：三文鱼是生鱼片里点的人最多的，还有北极贝，海胆和金枪鱼是日本人比较喜欢的，金枪鱼含热量比较少，肚子上的是最好吃的，但一般的料理店卖的肚子上的都是假的，只是靠近肚子的部分，因为最好的肚子上的非常非常贵，即使是进价都要3000块左右一公斤，即使连单点的店里都可能没有，因为很多人吃不起。
答：日本料理餐厅经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种:(一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,如鱼、虾、贝类。(二)单点品:传统式的日本料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍小菜等等。(三)寿司:包含平常常风的手卷、...
答：随着哈日风潮如日中天，日本料理的身价也随着水涨船高，想吃到一餐好吃的饭团寿司料理，价位可不见得便宜哦！但是惠比寿能给您意外的惊喜，美逢周六、周日寿司半价。“料理”是日语名词，即“烹饪”的意思。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司，生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，...
