做寿司适合用什么样的火腿肠？
选择口味不太咸，不辣的，只有肉香味的原味火腿肠即可。
具体做法如下：
所需材料：寿司米饭适量、腌萝卜条适量、煎蛋皮适量、黄瓜条适量、火腿肠适量、肉松适量、芝麻油3克。
1、将3g芝麻油与凉寿司米饭混合，如下图所示：
2、把米饭平铺在紫菜上，如下图所示：
3、放入腌制萝卜条、煎蛋皮、肉松、火腿肠和黄瓜，如下图所示：
4、由下往上卷起来，如下图所示：
5、用刀切成小段，完成，如下图所示：
扩展资料
日本寿司
日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。
另外，日本家庭也会在特殊的场合，自制寿司款待宴客；但作法大都比较简单，并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。
参考资料来源：百度百科—寿司
超市买的火腿都可以的，尽量选择比较大的品牌。
做寿司的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：大米150克、鸡蛋2个、黄瓜1根、胡萝卜1根、香肠1根、鲍鱼干贝xo酱。
2、辅料：白糖25克、白醋30克、盐4克。
第一步：先准备150g大米。
第二步：然后用清水淘洗干净。
第三步：将大米放入电饭煲中。
第四步：在里面加入适量水。
第五步：然后选择蒸饭功能。
第六步：米饭蒸好后盛出备用。
第七步：制作寿司醋。白醋中加入白糖、盐，小火加热至白糖和盐融化即可。
第八步：米饭中加入两勺寿司醋搅拌均匀。
第九步：鸡蛋用不粘锅煎熟。
第十步：然后将鸡蛋切长条备用。
第十一步：准备自己喜欢的配菜。
第十二步：卷帘上铺一层海苔、一层米饭。
第十三步：放上黄瓜条、胡萝卜条、香肠条、鸡蛋条、适量鲍鱼干贝XO酱。
第十四步：卷好定型。
第十五步：用刀切成小段即可。
寿司主要原料：
米，醋，鱼
先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米
米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。
煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。
醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。
鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。
三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。
寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。）
饭团式：
鱼的做法
这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。
蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。
卷：
一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。
一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。
卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）
外卷的做法：
紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。
整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。
内卷：
和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。
半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！
寿司用料：
鱼：
有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。
还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。
还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃
蔬菜：
黄瓜，牛油果，还有鸡蛋，
蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法：
香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。
带味道的，比如玉米
味道的，比如玉米这样的。
做寿司火腿肠搭配什么？~
一、做寿司需的材料搭配方法：
二、米饭，火腿肠，黄瓜，肉松，寿司醋，番茄酱，紫菜，白糖。
三、寿司的制作方法：
1、先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀。
2、然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀。
3、备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条。
4、将紫菜放在寿司帘上面，然后将米饭平铺在紫菜上面，然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱，然后用勺子把酱抹平，在番茄酱的上方撒上一层猪肉松，再在上面铺上黄瓜和火腿肠。
5、然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了。
火腿寿司做法：
1、大米和糯米按照比例3:1烧好米饭，烧好后洒一点白醋拌匀，放凉待用（热的比较粘手切的时候容易变形所以凉后比较好）；方腿切条待用。
2、寿司帘上放一片寿司紫菜，均匀铺满放凉的米饭，四面要留一点空隙，米饭不要铺太厚防止卷的时候米饭会压出来。
3、在米饭中间放上一条方腿，方腿切得比较细的话可以多放几条。
4、顺势卷起寿司帘，卷起后固定一会再打开，切片放盘，最后在寿司表面涂上色拉酱。
答：没有寿司火腿这个说法，但是有火腿寿司这道菜。火腿寿司是一道菜品，主料是火腿、糯米、海苔，辅料是红萝卜、黄瓜。说到火腿了，我们能看到火腿吃法：火腿滑蛋做法 它是一道美味的菜肴，主料有鸡蛋和火腿 用料：鸡蛋 3只、火腿适量、韭黄 1把、红椒 半只、盐 适量、淀粉水 2-3勺、酱油 少许、料酒 ...
答：做寿司：火腿肠切片后可以用于制作寿司。将火腿肠切片与寿司饭、海苔等食材一起卷制，就可以制作出美味的火腿肠寿司。总的来说，火腿肠的吃法多种多样，可以根据个人的口味和需求选择适合自己的吃法。无论是直接食用，还是用于烹饪各种菜肴，都可以让火腿肠发挥出其独特的风味。
答：寿司里放火腿肠一定要放熟火腿肠
答：然后切成小段即可2握寿司，将米饭握成一口大小的长条；首先准备用于寿司制作的材料1卷寿司的小竹席一张，用于卷米饭的紫菜片多片根据食用人数决定，透明一次性安全食品级手套数个2沙拉酱芥末青瓜胡萝卜火腿肠肉松寿司醋白糖胡椒粉盐，煮起来比较黏；寿司常用的主要原料为寿司米优质粳米，其特点是色泽白净，...
答：做寿司：将火腿肠切成细条，可以用来做寿司的馅料，搭配米饭和海苔，口感丰富。做蛋炒饭：将火腿肠切片后，和鸡蛋、米饭一起炒，是一道简单又美味的家常菜。做火锅：在火锅中，火腿肠是一种常见的涮品，可以直接涮煮后食用。做意面：将火腿肠切片后，和意大利面一起烹饪，是一道简单又美味的西餐。以上...
答：2、做法：（1）搓掉黄瓜外面的刺，用清水清洗干净，将黄瓜改刀切成长条，最好与火腿肠一样长。将火腿肠切成长条，放置一边备用。（2）将米饭煮熟后，稍微晾凉一些，晾至不烫手的状态，加入一大汤匙的寿司醋拌匀。(寿司醋有现成的卖，也可以自己做，30ml的米醋中加20g的白糖，一点点盐，搅拌均匀，...
答：3.取洋芋片排入盘中，再摆上作法2的握寿司即可。主料：鸡蛋1个，米饭适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，火腿肠1根，肉松适量，紫菜1张 辅料：寿司醋适量，盐适量 做法：1.先将鸡蛋打散，加适量盐调味。2.平底锅中加入适量油，将鸡蛋摊成蛋皮。3.将鸡蛋皮、胡萝卜、火腿肠、黄瓜切成长条待用。4.米饭...
答：1、食材：大米、糯米、海苔（寿司专用）；辅料：黄瓜、火腿肠、鸡蛋、肉松；调料：食盐、白糖、陈醋 2、下面开始蒸大米：做寿司最好用普通的大米和糯米以3：1的比例来蒸，这样蒸出来的米饭吃起来口感比较软。（剩下的米饭也可以用）3、下面准备辅料：准备半根黄瓜，先切成片，再切成4厘米左右的条。
答：一、首先准备用于寿司制作的材料：1、卷寿司的小竹席一张，用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定)，透明一次性安全食品级手套数个；2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐，煮起来比较黏的大米等寿司食用材料，根据食用人数和食量适当购置；二、包寿司步骤：1、煮...
